幽门螺杆菌是一种传染性细菌，因其在显微镜下呈螺旋状而得名。许多常见的胃病如胃溃疡、胃炎都是由它引起的。
幽门螺杆菌是怎么来的?
1.不规律的饮食
胃黏膜会适应正常的饮食“规律”。一旦饮食不规律或暴饮暴食，胃黏膜就会受到刺激。久而久之，胃炎就会发生，幽门螺杆菌也会随之而来。
2.吃未煮熟的食物。
有些东西没熟，然后就急着吃。或者觉得煮的太熟了就没味道了。吃火锅的时候经常不烫就吃，会感染幽门螺旋杆菌。
3.喜欢吃辛辣或油腻的食物。
有些人喜欢吃辣，或者可以很好的吃辣椒。这个习惯不好。因为辛辣、重口味的食物容易给胃带来很大的刺激，如果此时胃肠黏膜的抵抗力变差，那么胃就会出现高度充血和高速蠕动，不仅会导致胃痛、腹泻等症状，还会大大增加幽门螺杆菌的感染率。
4、饮食不干净
尤其是农村，有的老人一碗菜还吃一个星期一个月。这些蔬菜如果长期保存，会产生大量的细菌和细菌毒素，直接损伤胃黏膜。胃黏膜一旦受损，也就是胃炎，幽门螺旋杆菌的入侵就变得容易了。
